Messerklingen und Stahl

Auf der Basis von wissenschaftlichen Untersuchungen schafft dieses Buch die Grundlage für die Auswahl und Behandlung von Stählen für Messerklingen:

•  Welchen Stahl für welchen Zweck, und warum?
•  Wie hart muss eine Messerklinge sein?
•  Warum sind rostende Stähle schärfer als rostbeständige?

Diese Fragen und viele mehr werden fachlich kompetent beantwortet. Dieses Buch ist inzwischen ein Standardwerk für alle, die sich mit Messerklingen beschäftigen.

 

Autor: Roman Landes
Einband: gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 176
Format: 16,0 x 23,0 cm
Sprache: deutsch
Verlag: Wieland Verlag

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