VulkanUS Professional G2 Messerschärfer

Die Profi-Version des bewährten Schärfers – mit hochwertigem Edelstahl

Der VulkanUS Professional macht das Messerschärfen kinderleicht, bei glatten Schneiden und Wellenschliff gleichermaßen: Einfach durchziehen – fertig! Schärfen und Abziehen erfolgen dabei mit dem selben Gerät. Das patentierte Federsystem sorgt jederzeit für den richtigen Anpressdruck der Hartmetall-Schärfeinsätze. Mit dem rostfreien Edelstahlkörper ist die Profi-Ausführung des VulkanUS besonders robust, hochwertig und langlebig.

Das System wurde vom österreichischen Messerschmied und Schärfexperten Harald Stallegger entwickelt. Es hat sich weltweit bewährt – in Profiküchen genauso wie in privaten Haushalten. Der VulkanUS eignet sich für alle Messertypen, vom kompakten Taschenmesser bis zum langen Kochmesser.

Bei der Generation 2 wurde der Schärfer noch weiter optimiert. So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer verdreifacht und die Schärfe der bearbeiteten Messerklingen noch weiter gesteigert wurde. Der Schärfwinkel ist auf einen Bereich von 11° bis 21° vergrößert, der Schärfschacht ist breiter und erleichtert damit das Ansetzen des Messers. Die Stabfedern sind jetzt verdeckt, ihr Anpressdruck wurde erhöht. Außerdem lassen sich die Schärfelemente nun deutlich leichter austauschen.

 

Material: Edelstahl rostfrei
Abmessungen: 13,6 x 9,5 x 17,5 cm
Gewicht: 1.040 g 

€ 119,95

inkl. 16% MwSt.

Lieferzeit 3-4 Arbeitstage


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